Merken Ein köstlicher Mix aus klassischen Pizzageschmäckern auf getoastetem Marmor-Roggenbrot, der einen knusprigen, würzigen und käsigen Snack oder eine leichte Mahlzeit bietet.
Ich habe diesen Snack oft als schnelle Mahlzeit zubereitet und er kam bei Freunden und Familie immer gut an.
Zutaten
- Brot: 4 Scheiben Marmor-Roggenbrot
- Sauce: 1/2 Tasse Pizzasauce
- Käse: 1 Tasse geriebener Mozzarella, 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- Belag: 1/3 Tasse schwarze Oliven in Scheiben, 1/3 Tasse gehackte Paprika (jede Farbe), 1/4 Tasse rote Zwiebeln in Scheiben, 1 TL getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum), 1/4 TL zerstoßene Chiliflocken (optional)
- Garnitur: Frische Basilikumblätter (optional)
Anleitung
- Schritt 1:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schritt 2:
- Arrangieren Sie die Marmor-Roggenbrotscheiben auf dem vorbereiteten Backblech.
- Schritt 3:
- Verteilen Sie etwa 2 Esslöffel Pizzasauce gleichmäßig auf jeder Scheibe.
- Schritt 4:
- Streuen Sie gleichmäßig Mozzarella über die Sauce, gefolgt von einer leichten Prise Parmesan.
- Schritt 5:
- Verteilen Sie Oliven, Paprika und rote Zwiebeln auf jeder Scheibe.
- Schritt 6:
- Streuen Sie italienische Kräuter und Chiliflocken (wenn verwendet) darüber.
- Schritt 7:
- Backen Sie 8-10 Minuten, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
- Schritt 8:
- Nehmen Sie es aus dem Ofen, garnieren Sie optional mit frischem Basilikum und servieren Sie sofort.
Merken Dieses Gericht bringt immer Freude bei unserem Familientreffen, besonders wenn jeder seine Lieblingsbeläge hinzufügt.
Empfohlene Beilagen
Ein frischer grüner Salat ergänzt den herzhaften Toast perfekt und macht das Essen ausgewogener.
Weinempfehlung
Ein Chianti oder ein leichter Zinfandel passen hervorragend zu den kräftigen Aromen dieses Snacks.
Aufbewahrung
Die Toasts können abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt und bei Bedarf erneut im Ofen aufgebacken werden.
Merken Genießen Sie diesen köstlichen Snack frisch aus dem Ofen für das beste Geschmackserlebnis.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Welches Brot eignet sich am besten?
Marble-Roggenbrot bietet durch seine kräftige Struktur und den leicht süßlichen Geschmack eine ideale Basis für diesen Toast.
- → Kann ich den Käse austauschen?
Ja, Mozzarella und Parmesan können durch andere mild-schmelzende oder würzige Käsesorten ersetzt werden, je nach Geschmack.
- → Wie lange sollte der Toast gebacken werden?
Etwa 8-10 Minuten bei 200 Grad Celsius, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- → Welche passenden Beilagen passen zu diesem Snack?
Ein frischer Salat oder leichte Gemüsebeilagen ergänzen diesen herzhaften Toast optimal.
- → Gibt es Varianten für eine pikante Note?
Das Hinzufügen von roten Chiliflocken oder scharfen Peperoni sorgt für eine angenehme Schärfe.