Merken Ein lebhafter und erfrischender Obstsalat mit einer bunten Auswahl an saisonalen Früchten, leicht gesüßt und wunderschön präsentiert–perfekt für jeden festlichen Anlass.
Ich habe diesen Obstsalat schon oft bei Familienfeiern serviert und alle lieben die frischen Aromen.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert, 1 Tasse Ananas, gewürfelt, 1 Tasse Kiwi, geschält und in Scheiben, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Tasse kernlose grüne Trauben, halbiert, 1 Tasse Mango, gewürfelt
- Dressing: 2 EL frischer Limettensaft, 1 EL Honig (oder Ahornsirup für vegane Option), 1 TL fein geriebene Limettenschale
- Garnierung (Optional): 2 EL frische Minzblätter, fein gehackt, essbare Blumen zur Dekoration
Instructions
- Schritt 1:
- Alle vorbereiteten Früchte vorsichtig in einer großen Rührschüssel vermengen.
- Schritt 2:
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Honig (oder Ahornsirup) und Limettenschale gut verrühren.
- Schritt 3:
- Dressing über das Obst träufeln und vorsichtig vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 4:
- Falls möglich, für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden.
- Schritt 5:
- Vor dem Servieren mit frischer Minze bestreuen und mit essbaren Blumen festlich dekorieren.
Merken Meine Familie genießt es besonders, diesen Salat gemeinsam bei Sommerfesten zu teilen.
Benötigte Werkzeuge
Große Rührschüssel, kleiner Schneebesen, Messer und Schneidebrett, Servierplatte oder Schüssel
Allergiehinweise
Enthält keine Hauptallergene. Bei Verwendung von essbaren Blumen muss darauf geachtet werden, dass sie lebensmittelecht und pestizidfrei sind. Zutatenetiketten stets prüfen bei Personen mit Allergien.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 120, Gesamtes Fett: 0,5 g, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 1 g
Merken Dieser Obstsalat bringt Farbe und Frische auf jeden Tisch und ist einfach zuzubereiten.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Welche Früchte passen besonders gut zusammen?
Eine Kombination aus süßen und säuerlichen Früchten wie Erdbeeren, Ananas, Kiwi und Mango sorgt für eine ausgewogene Geschmacksmischung.
- → Wie wird das Dressing zubereitet?
Das Dressing besteht aus frischem Limettensaft, Honig oder Ahornsirup und fein geriebener Limettenschale, die zusammen verrührt werden.
- → Kann man die Fruchtmischung variieren?
Ja, je nach Saison lassen sich Orangenfilets oder Granatapfelkerne als zusätzliche Fruchtkomponenten gut integrieren.
- → Wie sollte die Mischung serviert werden?
Am besten gekühlt servieren und vor dem Anrichten mit frischer Minze sowie essbaren Blüten garnieren.
- → Welche Tipps gibt es für die Zubereitung im Voraus?
Die Früchte können bereits vorbereitet und das Dressing separat aufbewahrt werden, um die Frische bis zum Servieren zu bewahren.