Truthahn Käse Spinat Tortilla (Druckansicht)

Truthahn, Käse und Spinat werden auf einer Tortilla gerollt – ein schneller Snack für jede Gelegenheit.

# Zutaten:

→ Tortillas

01 - 4 große Weizentortillas (je 10 Zoll Durchmesser)

→ Aufstriche & Käse

02 - 120 g Frischkäse, zimmerwarm
03 - 2 Esslöffel Mayonnaise
04 - 1 Teelöffel Dijon-Senf
05 - 100 g geriebener Cheddar-Käse

→ Fleisch

06 - 200 g Putenschinken, in Scheiben geschnitten

→ Gemüse

07 - 60 g frische Babyspinatblätter, gewaschen und getrocknet

→ Gewürze

08 - Salz nach Geschmack
09 - Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Frischkäse, Mayonnaise, Dijon-Senf, geriebenen Cheddar, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel glatt verrühren.
02 - Eine Weizentortilla auf die Arbeitsfläche legen und etwa ein Viertel der Käsemasse gleichmäßig bis an die Ränder verstreichen.
03 - 50 g Putenaufschnitt in einer gleichmäßigen Schicht auf den Aufstrich legen.
04 - Etwa 15 g Spinatblätter gleichmäßig über das Putenfleisch geben.
05 - Die Tortilla von einer Seite her eng aufrollen.
06 - Mit den übrigen Tortillas und Zutaten identisch verfahren.
07 - Jede gerollte Tortilla in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
08 - Die gekühlten Rollen auswickeln, die Enden abschneiden und jede Rolle in 6 gleichmäßige Pinwheels schneiden.
09 - Pinwheels auf einer Platte anrichten und gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Quick and Easy: No cooking required, and the entire recipe is ready in just 15 minutes.
  • Meal-Prep Friendly: These can be made up to a day in advance, making them perfect for busy schedules.
  • Nutritious and Fresh: Packed with lean turkey and fresh baby spinach for a light yet satisfying bite.
  • Nut-Free: A safe and delicious option for school events and gatherings.
02 -
  • Dry the Spinach: Make sure the spinach leaves are completely dry after washing; any excess moisture can lead to a soggy tortilla.
  • Tight Rolls: Roll the tortillas as tightly as possible to ensure the fillings stay secure when you remove the plastic wrap.
  • Spread to the Edges: Be sure to spread the cheese mixture all the way to the edges of the tortilla; it acts as a "glue" to seal the roll shut.
Zurück