St. Patricks Shamrock Bites (Druckansicht)

Knusprige Brezelstücke mit weißer Schokolade und grünen Streuseln, perfekt für festliche Anlässe.

# Zutaten:

→ Brezel-Basis

01 - 72 Mini-Brezel-Twists (ca. 3 pro Kleeblatt)
02 - 24 Mini-Brezel-Stangen (für die Stiele)

→ Schokolade & Verzierungen

03 - 12 oz weiße Schokoladenchips oder weiße Candy Melts
04 - Grüner Kristallzucker oder Zuckerstreusel
05 - 1-2 Teelöffel Kokosnussöl (optional, für glattere Schokolade)

# Zubereitung:

01 - Ein großes Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
02 - Drei Mini-Brezel-Twists in einer Kleeblattform anordnen, wobei ihre Spitzen sich berühren, auf dem vorbereiteten Backblech. Eine Brezel-Stange an der Basis platzieren, um den Stiel zu bilden. Diesen Vorgang 24-mal wiederholen.
03 - Die weißen Schokoladenchips in einer mikrowellenfesten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und zwischen jedem Intervall umrühren, bis die Mischung glatt ist. Bei Bedarf Kokosnussöl hinzufügen, um eine glattere Konsistenz zu erreichen.
04 - Mit einem Löffel die geschmolzene weiße Schokolade über jedes Kleeblatt träufeln oder verteilen, um sicherzustellen, dass die Brezeln zusammenhaften und die Oberfläche bedeckt ist.
05 - Sofort grünen Kristallzucker oder Zuckerstreusel über die Schokolade streuen, bevor diese aushärtet.
06 - Die Brezel-Häppchen bei Raumtemperatur 20-30 Minuten aushärten lassen oder 10 Minuten im Kühlschrank lagern, bis die Schokolade fest ist.
07 - Die Kleeblatt-Brezel-Häppchen vorsichtig vom Backblech lösen und servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Easy and quick to prepare in just 25 minutes.
  • Perfect combination of sweet white chocolate and salty pretzels.
  • Festive shamrock shape adds a charming St. Patrick's Day touch.
  • Vegetarian-friendly and great for parties or gifting.
02 -
  • Verwenden Sie ein silikonbeschichtetes Backpapier, damit die Brezeln leicht abzuheben sind.
  • Schmelzen Sie die Schokolade vorsichtig in kurzen Intervallen und rühren Sie gut um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  • Für eine schnellere Festigung die Bissen etwa 10 Minuten im Kühlschrank lagern.
  • Prüfen Sie die Zutaten der Brezeln und Schokolade auf Allergene, da diese variieren können.
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