Gummibärchen Zitronen-Gelee Becher

# Zutaten:

→ Gelatine-Schicht

01 - 1 cup (US) frischer Zitronensaft

02 - 1 cup (US) Wasser

03 - 1/2 cup (US) Kristallzucker

04 - 3 Päckchen (gesamt ca. 3 tablespoons) geschmacksneutrales Gelatinepulver

05 - Abrieb von 1 Zitrone

→ Gummibärchen-Schicht

06 - 1 cup (US) gemischte Gummibärchen

→ Dekoration

07 - Frische Minzblätter (optional)

08 - Zitronenscheiben (optional)

# Zubereitung:

01 - Zitronensaft, Wasser und Zucker in einem kleinen Topf verrühren. Gelatine gleichmäßig über die Flüssigkeit streuen und 2 Minuten quellen lassen, damit das Pulver vollständig hydratisiert wird.

02 - Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis Zucker und Gelatine vollständig gelöst sind. Nicht zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und den Zitronenabrieb einrühren.

03 - Jeweils etwa 10–15 Gummibärchen gleichmäßig auf den Boden von sechs durchsichtigen Servierbechern verteilen, für die beste Optik klare Becher verwenden.

04 - Die noch warme Zitronen-Gelatine-Mischung über die Gummibärchen gießen, bis jeder Becher gefüllt ist. Gießvorgang gleichmäßig und langsam ausführen, damit sich die Bärchen nicht verschieben.

05 - Becher 10 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, bis die Masse vollständig gesetzt ist.

06 - Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Minzblättern und Zitronenscheiben dekorieren. Optional Hinweise zur Erwachsenenversion oder Geschmacksvariationen anbieten.

# Expertentipps:

01 -

Diese Jelly Cups sehen nicht nur umwerfend aus, sondern sorgen sofort für Lächeln bei jedem, der sie sieht.
Die erfrischende Kombi aus spritzigem Lemonade-Geschmack und weichen Gummibärchen hat sich schnell zum Lieblingsdessert meiner Freunde gemausert.

02 -

Zu frühes Einfüllen der Gummibärchen in heiße Flüssigkeit lässt sie schmelzen – Geduld zahlt sich aus!
Wer nicht aufpasst, dass die Gelatine vollständig gelöst ist, bekommt keine klare, sondern trübe Jellys.

03 -