Strawberry Matcha Latte Hafer (Druckansicht)

Sommerlicher Erdbeer-Matcha-Latte mit Hafermilch – vegan, cremig und erfrischend für heiße Tage.

# Zutaten:

→ Erdbeer-Püree

01 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und gehackt
02 - 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavensirup
03 - 1 Teelöffel Zitronensaft

→ Matcha-Schicht

04 - 2 Teelöffel hochwertiges Matcha-Pulver
05 - 1/4 Tasse heißes Wasser (nicht kochend, etwa 80°C)

→ Milchschicht

06 - 1 1/2 Tassen gekühlte Hafermilch
07 - Eiswürfel nach Bedarf

# Zubereitung:

01 - Die Erdbeeren zusammen mit Ahornsirup und Zitronensaft in einem Mixer geben und fein pürieren.
02 - Das Erdbeer-Püree gleichmäßig auf zwei hohe Gläser verteilen.
03 - Jedes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und anschließend vorsichtig je 3/4 Tasse gekühlte Hafermilch über das Erdbeer-Püree gießen.
04 - Das Matcha-Pulver mit dem heißen Wasser in einer kleinen Schüssel mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer cremig aufschlagen.
05 - Den aufgeschäumten Matcha langsam über die Hafermilch in jedes Glas geben, um einen schönen Schicht-Effekt zu erzielen.
06 - Sofort servieren und vor dem Trinken nach Belieben umrühren.

# Expertentipps:

01 -
  • Easy and quick to prepare in just 10 minutes.
  • Vegan, dairy-free, and gluten-free to suit diverse diets.
  • Beautifully layered drink with vibrant colors that impress.
  • Refreshing and naturally sweet without artificial sugars.
  • Customizable sweetness and berry options for personal preference.
02 -
  • Use water just below boiling (about 175°F/80°C) to preserve matcha's delicate flavor.
  • Whisk matcha with a bamboo whisk or frother to achieve a smooth, frothy layer.
  • Pour matcha slowly over a spoon to maintain visible layers.
  • For a creamier latte, chill your oat milk well before pouring.
Zurück